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T.08 · Allergen-Aushang
Allergen-Aushang
in zwei Minuten.
Wer lose Ware verkauft — Hofladen-Theke, Buschenschank, Hofcafé, Marktstand — muss die 14 Hauptallergene je Produkt aushängen oder schriftlich bereithalten (Art. 44 LMIV). Trag deine Produkte ein, hak die Allergene ab, druck den fertigen Aushang.
Produkte & Allergene
A4 — an die Theke oder in die Speisekarten-Mappe.
Allergenkennzeichnung
| Produkt | Enthält folgende Allergene |
|---|
Angaben gemäß Art. 44 LMIV (VO (EU) Nr. 1169/2011). Bei Rückfragen wenden Sie sich an das Personal.
Gut zu wissen: Bei loser Ware reicht „mündlich auf Nachfrage" den Behörden meist nicht — die Information muss schriftlich vorliegen, z. B. als Aushang, in einer Kladde oder in der Speisekarte. Dieses Werkzeug erzeugt die schriftliche Form. Es ersetzt keine Rezeptur-Prüfung: du entscheidest, welche Allergene je Produkt zutreffen.