Marmelade-Etiketten, die das Marktamt durchwinkt.
Marmelade, Konfitüre, Saft und Most haben eigene Regeln: Fruchtmenge je 100 g, Zuckergehalt und die richtige Bezeichnung. Ab 14. Juni 2026 ändert die Konfitüren-Reform, was „Marmelade“ heißen darf. Hofwerk baut dir die passende Vorlage in fünf Minuten.
Ein Etikett hat mehr Pflichtangaben, als die meisten denken.
- Fruchtmenge „hergestellt aus X g Früchten je 100 g“ und Gesamtzuckergehalt müssen klar lesbar auf jedes Glas.
- Ab 14. Juni 2026 darfst du „Marmelade“ und „Konfitüre“ frei wählen — aber nur, wenn Fruchtmenge und Zuckergehalt stimmen.
- Bei Zitrusfrüchten heißt es jetzt „Zitrusmarmelade“ — bzw. „Orangenmarmelade“ oder „Zitronenmarmelade“.
- Fruchtaufstrich darfst du nicht in „Marmelade“ umbenennen, wenn die Mindestfruchtmenge fehlt.
- Saft und Most brauchen Fruchtsaft-Bezeichnung, Füllmenge und Mindesthaltbarkeit nach LMIV.
- Allergene und Zutaten nach Gewicht sortiert — plus Name und Anschrift des Herstellers.
Ein Fehler reicht für eine Beanstandung — und die kostet schnell €500 bis €1.500 plus einen halben Tag Nachdrucken. Hofwerk nimmt dir das ab: du beantwortest ein paar Fragen, das Etikett ist fertig.
4 Regelwerke. Eine Software, die sie kennt.
Konfitüren-Reform 2026
Ab 14. Juni 2026: neue Bezeichnungsregeln für Marmelade, Konfitüre und Gelee plus angepasste Mindestfruchtmengen.
Konfitüren-Richtlinie
Definiert Fruchtgehalt, Zuckergehalt und die Verkehrsbezeichnungen für Obsterzeugnisse.
Lebensmittelbuch AT
Österreichische Verkehrsauffassung für Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstriche.
LMIV
Füllmenge, Mindesthaltbarkeit, Allergene, Anschrift und Mindestschriftgröße auf jedem Glas.
Disclaimer: Hofwerk · Etiketten ist ein Werkzeug, keine Rechtsberatung. Ändert sich das Recht, aktualisieren wir die Vorlagen.
Du zahlst nicht für eine Vorlage. Du zahlst dafür, dass es dir keiner mehr erklären muss.
Ohne Werkzeug
- Word-Vorlage von 2018 — kopiert, angepasst, nie geprüft.
- Bei jeder Reform selbst die EU-Verordnungen lesen und verstehen.
- Jedes neue Produkt von Hand formatieren — Schrift, Allergene, Charge.
- Selbst dran denken, was Pflicht ist — und hoffen, dass nichts fehlt.
- Ein übersehener Fehler: Beanstandung, €500–1.500, halber Tag Nachdrucken.
Mit Hofwerk
- ✓Stammdaten einmal anlegen — Betrieb, Anschrift, Mosterei-Daten. Nie wieder eintippen.
- ✓Etikett in 5 Minuten — alle Pflichtangaben automatisch, du kannst nichts vergessen.
- ✓Ändert sich das Recht, aktualisieren wir die Vorlage — und sagen dir, was sich ändert.
- ✓Druckfertiges PDF für Avery-Bogen, Rollenetikett oder Druckerei.
- ✓Allergen-Hervorhebung, Charge-Historie und alle 5 Werkzeuge inklusive.
Fertige Mosterei-Vorlagen, nicht leere Felder.
- ✓ Fruchtaufstrich mit QUID-Angabe
- ✓ Apfelsaft Direktsaft-Etikett
- ✓ Marmelade Konformitäts-Vorlage
- ✓ Most Gebinde-Etikett (5 l)
Plus diese 5 Werkzeuge — für jeden im Paket
LMIV-Checker 
Allergen-DB 
Charge-Generator 
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Beanstandungs-Quiz Wichtig zu wissen
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Produkt wählen
Konfitüre, Marmelade, Gelee, Fruchtaufstrich, Saft oder Most — Hofwerk kennt die Pflichtangaben deiner Kategorie.
Frucht & Zucker eintragen
Du gibst Fruchtmenge je 100 g und Zuckergehalt ein. Hofwerk prüft, ob die Bezeichnung nach der Reform 2026 passt.
Druckfertig exportieren
Fertiges, LMIV-konformes Etikett als PDF — für Avery-A4, Rundetikett oder Druckerei. Allergene fett, Schrift groß genug.
Eine einzige Beanstandung kostet €500–1.500.
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